我國最早的方便面雛形出現(xiàn)于何時 淘寶大贏家今日答案1.22分享
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我國最早的方便面雛形出現(xiàn)于何時?
答案:C、商末周初
淘寶大贏家今日答案1.22
Q:我國最早的方便面雛形出現(xiàn)于何時
A:C、商末周初
大家是否有所了解了呢,方便面的問世,確實(shí)改變了很多人的飲食呢。
方便面的由來
1957年的一個冬夜,安藤百福經(jīng)過一家拉面攤,看到人群頂著寒風(fēng)排長隊卻只為吃一碗拉面。他決定研制一種注入開水就能立刻實(shí)用的拉面。
于是安藤試用了日光曬干法和熏制法,結(jié)果面的保存問題解決了,卻不能使干燥的面條迅速復(fù)原成可食面。
他歷經(jīng)一年時間反復(fù)試驗,后來油炸菜肴啟發(fā)了他,找到了面條干燥定型并能迅速復(fù)原的方法:用油炸。
他把面條放到油鍋里煎炸,在150°到180°的高溫下,面條變得硬但不脆,同時面條的內(nèi)部有許多小孔,跑進(jìn)熱水的時候能吸進(jìn)很多水,很快速就能泡開。
他又制作了專門的鐵筐讓方便面呈現(xiàn)出規(guī)則的形狀,同時放上雞湯湯料,最早的雞汁方便面就這樣問世了。