螞蟻莊園主食中最主要營養(yǎng)物質(zhì)是 小雞寶寶考考你米飯面條饅頭答案
螞蟻莊園1月14日其中一個題目，我們經(jīng)常吃的米飯面條饅頭，里面的營養(yǎng)物質(zhì)是什么，是高熱量的成分嗎，還是有其他的，南北的飲食也是不同的，下面就來介紹下主食中最主要營養(yǎng)物質(zhì)是什么。
我們經(jīng)常吃的米飯、面條、饅頭等主食中最主要營養(yǎng)物質(zhì)是？
正確答案：碳水化合物
答案解析：
主食攝入不足的后果致胖的“元兇”是總熱量而不單純是主食，長期缺乏主食會導(dǎo)致肌肉無力甚至失憶。每天下班后到健身房運動是阿麗多年的習(xí)慣了，由于時間匆忙，阿麗的晚餐通常都留在健身后才吃，而為了保持健身的“成果”，阿麗健身后拒絕米飯、面食和玉米、番薯、馬鈴薯等一切淀粉類的食物，就吃水果再喝點酸奶。
采訪中發(fā)現(xiàn)，阿麗這樣的飲食習(xí)慣源于一種在白領(lǐng)中相當(dāng)流行的“低碳水化合物減肥法”。這種方法主張不攝取米飯、面食、面包等含淀粉量高的主食，與此同時，增加攝取高蛋白食物，以達(dá)到快速減肥的效果。幾年下來，阿麗的身材確實保持得非常苗條，但在最近的一次體檢中，她卻被查出了貧血，而且在每次運動結(jié)束后，阿麗都會感覺全身肌肉無力，整個人非常疲憊。
針對這種情況，專家分析說，這可能與她的飲食中長期缺乏碳水化合物有關(guān)。專家強(qiáng)調(diào)：“在運動與膳食營養(yǎng)的補(bǔ)給中，除了適量的蛋白質(zhì)、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補(bǔ)充。”而有研究指出，長期缺乏碳水化合物可能造成記憶力下降，甚至失憶。
不少時尚女性將米飯、面條（亦包括玉米、甘薯等）等富含碳水化合物的主食視為身材“大敵”，但這樣的做法是非常不妥的。運動與膳食營養(yǎng)補(bǔ)給中，除了適量的蛋白質(zhì)、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補(bǔ)充。WHO推薦的適宜膳食能量構(gòu)成是：來自碳水化合物的能量為55%~65%；來自脂肪的能量為20%~30%；來自蛋白質(zhì)的能量為11%~15%。運動時機(jī)體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強(qiáng)度，并為肌肉和大腦提供能量。螞蟻莊園小課堂今日答案 | |||||
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