十病有九寒，少吃這種“偽暖身”食物！記住兩不吃、三常吃，溫暖過冬

冬季天氣寒冷，除了暖手寶、熱水袋等輔助工具，很多人想著“吃出暖意”，于是羊肉湯、牛肉湯、火鍋、串串，再配點小酒，一頓下來，心里暖暖的~但小二想提醒大家，這些方法未必靠譜！

這些“暖身食物”并不靠譜

1

烈酒

喝酒暖身是暫時的假象。

之所以會產(chǎn)生這樣的錯覺，一方面，是因為酒精中的乙醚有擴張血管的作用，酒下肚后，血管擴張會讓血液循環(huán)與呼吸加快，促使內(nèi)臟、肌肉等體內(nèi)的熱量從血液散發(fā)到體表，從而讓人感到身體在發(fā)熱。但同時，體內(nèi)已經(jīng)在變冷了。

另一方面，酒精及代謝產(chǎn)物在一定程度上會麻醉中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓皮膚對外界溫度的敏感度下降，也“欺騙”了身體的感覺。

酒，能不喝就不喝，其危害不僅僅在于肝臟，全身都會受到影響~

2

高熱量的食物

很多人冬天喜歡吃烤肉、蛋糕、餅干、奶茶等高熱量的食物，覺得熱量高，供能多。

但是，這類食物吃多了，最直接的問題是發(fā)胖，長期如此還會升高血脂、血糖、血壓……危害不小。

而且高熱量并不等于能讓身上暖起來。因為高熱量食物容易造成脂肪堆積，而人體脂肪比例越大，線粒體總量就越少，這就會導(dǎo)致攝入的食物無法高效地燃燒釋放熱能，也會影響機體的正常功能。

這也很好地解釋了，為什么胖子并不一定就比其他人抗凍。

至于冬季北方人愛喝的羊肉湯，暖中補虛、補中益氣，是很不錯的冬季進補食材，但也不能天天吃。

而且由于羊肉溫補的特性，發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用；患有急性腸炎、肝病、感染性疾病、發(fā)熱期間也要慎食。

適合冬天的3類御寒食物

上面兩種食物不適合吃，下面這幾種則是真的有助于身體產(chǎn)熱的：

1

高蛋白食物

蛋白質(zhì)所含有能量的30%會變成熱量從體表散發(fā)出來，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失，脂肪則只有4%~5%。所以冬季多吃些高蛋白的食物來維持體溫是很有必要的。

像牛奶、雞蛋、魚肉、羊肉、牛肉等，都可以適量多吃些。另外紅肉中的鐵元素能促進血紅蛋白形成，從而能夠提高血液攜氧能力，能更好地促進身體產(chǎn)熱，也就不那么容易怕冷了。

2

含蛋氨酸的食物

天氣越是寒冷，身體排出的肌酸就會大量的增加，這就加快了體內(nèi)脂肪的代謝速度，能供給產(chǎn)熱的脂肪就減少了。而想要起到溫暖身體的效果，得先促進身體合成肌酸。

肌酸的合成需要甲基，這種物質(zhì)需要蛋氨酸來提供。因而像芝麻、葵花籽、酵母、乳制品等富含蛋氨酸的食物可以適當(dāng)多吃。

3

高維生素B食物

B族維生素在碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等能量代謝環(huán)節(jié)中起著重要的作用。而適當(dāng)補充，能促進新陳代謝，減少能量在代謝過程中的消耗和浪費，從而增加體內(nèi)熱能的供給。

小麥胚芽、玉米、雞肉、雞蛋、奶酪、堅果類、菠菜、香菇等中的B族維生素較豐富。

作者：飯小二

來源：CCTV回家吃飯