中國最受歡迎的十大家常菜，你會做幾道呢？

中國的家庭是一個注重日常生活的國家，每日三餐更是體現(xiàn)家庭美滿富裕的體現(xiàn)。家常菜，顧名思義像家常一樣，將生活的點點滴滴融入菜肴里。吃家常菜，我們更能體會到人間煙火味兒，感受家人般的溫暖和心安，下面巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家推薦中國最受歡迎的十大家常菜，有葷有素，您吃過幾個？會做幾個呢？感興趣的朋友們不妨一起來了解一下！

中國最受歡迎的十大家常菜

1、紅燒肉

紅燒肉，一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，營養(yǎng)豐富，入口即化。

2、可樂雞翅

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調(diào)料制作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。

3、醋溜白菜

白菜中加入醋吃起來口感酸酸的很喜歡，在營養(yǎng)講在炒制過程中醋也保護了白菜中的維生素C的流失，很清爽很營養(yǎng)的一道菜！

4、紅燒排骨

紅燒排骨，是一道常見菜肴。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少皆可食用。

5、西紅柿炒雞蛋

紅與黃的完美結(jié)合，最華貴的色彩搭配，視覺上的色彩沖擊。 最簡單的家常快手菜，曾擺上無數(shù)家庭的餐桌。 酸與甜的碰撞，挑戰(zhàn)味蕾。 承載著兒時的全部味覺記憶，我們踏入廚房學(xué)會的第一道菜。

6、芹菜炒香干

芹菜炒香干是用芹菜制作的一道家常菜。芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

7、土豆燒牛肉

牛肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B1、維生素 B2 、鈣、磷、鐵等成分。土豆含大量淀粉、蛋白質(zhì)和膠質(zhì)檸檬酸、乳酸及鉀鹽。牛肉味甘性平，能補脾胃，益氣血，強筋骨，止消渴，民間有“牛肉補氣，與黃芪同功”之說。雖然有牛肉不能與土豆一起吃的說法，但是偶爾吃吃，也無所謂了。

8、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜，主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。

9、干鍋菜花

干鍋菜花是一道菜品，制作原料主要有菜花、辣椒、臘肉等。干鍋菜湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。簡而言之，干鍋菜就是沒有湯湯的火鍋。其口味濃而不膩，口感飽滿，回味悠長。對食欲不振、消化不良、大便干結(jié)者都有幫助。

10、酸辣土豆絲

酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預(yù)防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學(xué)易做，營養(yǎng)豐富，清爽可口，很受人歡迎。 特點：色澤光鮮，外焦里嫩，酸辣可口，讓人口齒生津，酸辣下飯。

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