長(zhǎng)興有哪些特色小吃_浙江長(zhǎng)興的特產(chǎn)

浙江長(zhǎng)興的特產(chǎn)有泗安酥糖、麥芽塌餅、蟹黃湯包。

泗安酥糖

泗安酥糖是浙江長(zhǎng)興非常有名而且特別有特色的一種小吃，不僅歷史悠久而且口味獨(dú)特，咬上一口酥軟掉渣的同時(shí)，迅速地就在口中化開，泗安酥糖一點(diǎn)都不會(huì)感到太過甜膩，選擇食材也十分的講究。在上世紀(jì)的五十年代泗安酥糖還是在人民大會(huì)堂得以出現(xiàn)的典型南方西點(diǎn)，曾經(jīng)榮獲省優(yōu)產(chǎn)品的稱號(hào)。

麥芽塌餅

麥芽塌餅是浙江長(zhǎng)興的特色糕點(diǎn)，是非常的有名氣的，在清朝就已經(jīng)開始出現(xiàn)，到現(xiàn)如今那么多年依然沒有在歲月的長(zhǎng)河上退場(chǎng)，可想其獨(dú)特和美味了。制作麥芽塌餅選料非常的考究，主要原料是糯米粉、麥芽、粳米粉以及泥胡菜，經(jīng)過多道的傳統(tǒng)工藝進(jìn)行加工制作完成。不僅咬上一口唇齒留香甜而不膩，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別的豐富。

蟹黃湯包

蟹黃湯包是在浙江長(zhǎng)興特別有名氣而且十分具有特色和新意的一道美食。早在遙遠(yuǎn)的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)誕生，其制作的手法精細(xì)，要求極高。并且其原料就是以鮮活的大閘蟹、豬肉皮、母雞以及高筋面粉為主，然后經(jīng)過加工及調(diào)味，當(dāng)然中間工序十分繁瑣精心，所以想要吃到蟹黃湯包還是非常不容易的，自然也是外皮輕薄，湯汁充盈鮮美無比。